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小米玉米红枣粥的做法
时间:2025-04-09 11:07:18
答案

关于小米玉米红枣粥的做法如下:

材料

- 小米:50克

- 玉米粒:50克

- 红枣:10颗(去核)

- 清水:适量(约1000毫升)

- 冰糖或白糖:适量(可选)

步骤

1. 将小米用清水冲洗干净,去除杂质,然后浸泡30分钟。

2. 红枣洗净,去核,可以切成小块以便更好地释放味道。

3. 玉米粒可以提前用开水焯一下,去除生味。

4. 把浸泡好的小米、红枣和玉米粒一起放入锅中,加入适量清水。

5. 开大火将锅中的水煮沸,然后转小火慢炖。期间可以适当搅拌,防止粘锅。

6. 煮至小米和玉米粒都变得软糯,粥体粘稠,根据个人口味可以加入冰糖或白糖调味,继续小火煮至糖完全融化。

7. 最后检查粥的口感,确保小米和玉米粒都煮熟了。

8. 关火,盛出即可食用。

小米玉米红枣粥营养丰富,适合早餐或是晚餐食用,尤其在寒冷的季节,热腾腾的粥能给人带来温暖。

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