苏州太湖最大的鱼是鲶鱼，也称为大头鲶。这种鱼类在太湖中生活丰富多彩，体型庞大，最大的个体可以达到数十斤甚至上百斤。鲶鱼的肉质鲜美，深受当地人的喜爱。在太湖的湖心岛附近，经常可以看到钓鱼爱好者在尝试捕捉这种巨型鱼类。鲶鱼的巨大体型也成为了太湖水域中一道独特的风景线，吸引着许多游客前来一睹其风采。