种小白菜需要先准备好土壤，在土壤中加入适量的有机肥料和复合肥，将土壤松软后平整，然后按照间距适当地将小白菜种子撒在土壤上，不要覆盖得太深。

播种后需要注意及时浇水，保持土壤的湿润，同时也要注意防虫害。通常情况下，小白菜生长速度比较快，需要定期除草、松土和施肥。待小白菜长到一定高度时，可以进行摘心，促进其侧枝生长，这样可以增加产量。

收获时应选用锋利的剪刀或刀片进行切割，以免损伤其他植株。