1，灭菌温度不同

悦鲜活：悦鲜活牛奶是以新鲜的牛乳为原料，经过85℃低温加热处理

鲜牛奶：鲜牛奶高温灭菌时的温度极高，需要瞬间温度达到至少130℃。

2，价格不同

悦鲜活：是目前鲜奶食用最多的一种奶类，价格上比鲜牛奶高。

3，营养价值不同

悦鲜活：悦鲜活的加热处理是巴氏消毒，温度较低，虽时间较长，但对牛奶的营养成分损失甚小，营养价值高。

鲜牛奶：鲜牛奶经过高温加热处理，虽加温的时间较短，但牛奶中的营养成分损失较多，营养价值比悦鲜活低很多。