好吃。

陈皮酸枣饼是一道传统的中式糕点，制作方法如下：

所需材料：

- 高筋面粉200克

- 糖粉90克

- 无盐黄油100克

- 蛋黄3个

- 陈皮粉适量

- 酸枣酱适量

步骤：

1.将黄油切成小块，室温软化。

2.将软化的黄油与糖粉混合均匀，搅拌至糖粉完全融化。

3.将蛋黄一个一个加入黄油糖粉混合物中，每次加入一个蛋黄后充分搅拌均匀。

4.筛入高筋面粉，用橡皮刀将面粉与黄油糖粉混合均匀，然后用手揉成光滑的面团。

5.将面团包裹好，放入冰箱冷藏15分钟。

6.取出面团，擀平至约0.5厘米厚度。

7.将擀平的面团切成适当大小的块，然后在每一块上撒上一层陈皮粉。

8.将切好的面团块摆放在烤盘上，入预热180度的烤箱烤15-20分钟，直到饼干呈金黄色。

9.取出烤好的饼干，待其完全冷却。

10.将酸枣酱抹在一块饼干上，然后将另一块饼干盖在上面，轻轻压紧即可。

这样，一份美味的陈皮酸枣饼就做好了！