铋晶体是一种由铋元素组成的晶体结构，它在自然条件下呈现出非常独特的性质。铋晶体具有层状结构，这些层之间相对容易分离，使得晶体在受到外力作用时容易剥落或碎裂。

所以，当我们尝试刮掉铋晶体的一部分时，往往会发现很难完全刮掉，因为晶体的结构使得它容易分裂成更小的部分。

铋晶体还具有很高的硬度，这使得它在受到外力作用时不容易被刮掉。铋的硬度比大多数金属都要高，因此在刮铋晶体时需要使用较大的力量才能使其表面受到损伤。

总之，铋晶体的层状结构和高硬度使得它很难被完全刮掉。即使我们尝试使用较大的力量或工具来刮掉它的一部分，也很难达到完全清除的效果。