贴牌产品质量由委托方和受托方共同负责。委托方需要提供准确、及时和有效的技术文件，受托方则对产品的生产、包装、运输、检验等环节负责任，承诺保证按照客户的要求进行生产，确保产品质量满足客户的要求。