亚答子是一种热带植物棕榈树的种子，又称为亚答枳。它的形状大小跟新疆奶葡萄类似，但色泽晶莹透明，口感很Q，是做刨冰的好搭档。亚答子的果肉半透明，带点甜，口感柔韧，可以直接食用，也可以加糖浆及水，制成亚答子饮料，很受人们喜爱。

它也可以作为辅料放在任何一种饮料、甜品中，吃起来有嚼劲。