根据93年辽宁省的社会保险政策，企业和个人的缴纳比例如下：企业缴纳比例包括基本养老保险、基本医疗保险和失业保险，分别为20%、6%和1%；个人缴纳比例分别为8%、2%和1%。这意味着企业需要按照员工工资的27%来缴纳社保费用，而员工个人则需要按照工资的11%来缴纳。这些比例在当时是根据国家政策来规定的，旨在建立健全的社会保障体系，保障员工的基本福利和权益。