定期订货方法是指按照预先确定的订货时间间隔，周期性地检查库存物资数量，后发出订货通知，将库存补充到目标水平的一种库存控制方法。订货时间间隔又称为订货周期，是指相邻两次订货之间的时间间隔。在定期订货法中，按固定的订货时间间隔订货，如每间隔3天订货一次，或一个月订货两次，而每一次订货量却不一定相同，根据库存的情况来决定。