金华人是以产火腿而闻名的，火腿是金华的特产之一，因此金华人自然会吃火腿。火腿在金华有着悠久的历史，制作工艺精湛，口感独特，被誉为“中国火腿之乡”。金华人在日常生活中会将火腿作为重要的烹饪食材，制作出各种美味的火腿菜肴。无论是家庭聚餐还是节庆宴席，火腿都是不可或缺的食材之一。因此可以说，金华人是非常喜爱并且会食用火腿的。