将罐装银耳倒入碗中，加入适量清水浸泡半小时，去掉泡水后的污物。将银耳和清水一起放入煲中，大火煮沸后改中小火煲30分钟，直到银耳软烂后加入适量冰糖搅匀，再煲5分钟即可。如需口感更好，还可在煲之前加入少量枸杞、红枣等调味品。注意不要加入过多糖和盐，以防破坏银耳的营养价值。