蛇卷菜和蕨菜虽然有一定的相似之处，但它们并不属于同一种植物。蛇卷菜在植物学上被归类为凤尾藻科（Equisetaceae）的植物，也称为蛇尾藻，它的科属与蕨类植物并不相同。蕨菜则属于蕨类植物，是一种有名的地下储藏器官植物，常有用来制作菜肴。虽然蛇卷菜和蕨菜长得略有不同，但它们都是一种美味营养又丰富的食材，值得我们在饮食中多加利用。