毛铺酒是四川一种传统的家庭自酿白酒，因为酒坊一般都设在庭院的毛铺上，所以得名为毛铺酒。毛铺酒的酿制方法比较简单，一般用高粱、小麦等粮食发酵后再蒸馏得到。由于是传统的自酿酒，毛铺酒通常是在家庭范围内流传，好喝的毛铺酒也逐渐在当地口口相传。现在，毛铺酒已经成为四川白酒文化的一个重要组成部分，是当地人欢聚同庆的必备酒品。