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批发进货：一般到城市所在的水果批发市场或城郊的果园进货，进货的时间越早越好，这样可以进到新鲜的水果，并充分利用白天时间，水果批发市场一般凌晨4点半到5点半是进货的最佳时机。

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水果摆摊地点：摆水果的最佳地点在菜市场附近，以及像公园、广场、电影院、步行街附近人多的休闲地方

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水果定价技巧：最好以市场价为主，以及看看周边商家的定价，因为水果的价格是相对比较透明的，顾客基本上都知道价格，比如桔子今年10块钱三斤，基本上大家都知道这个价

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因为水果属于生鲜食品，因此到了打烊的时候，能尽快甩掉回本是王道，以防止水果变质后亏损。