竹笋是一种营养丰富、美味可口的食材，但由于其含水量高，容易在邮寄过程中腐烂变质。以下是一些邮寄竹笋不会坏的方法:

1. 选择新鲜的竹笋，最好是刚采摘的。

2. 将竹笋放在通风干燥的地方，晾干 2-3 天，直到竹笋表面没有水分。

3. 将竹笋切成适当的长度，切口要平整，以免在邮寄过程中腐烂。

4. 将竹笋放在密封的塑料袋中，加入适量的干燥剂，以减少水分的蒸发。

5. 如果需要邮寄，可以将竹笋装在纸箱中，并在纸箱中加入一定量的石灰或干燥剂，以减少水分的蒸发。

6. 在邮寄过程中，要注意保持空气流通，避免竹笋长时间存放在密封环境中。

通过以上方法，邮寄竹笋就不会坏，而且还能保持新鲜。