因为广西的主粮是大米，广西人自然与米有着不可分开的缘分，广西的米粉、河粉都是用大米制作的。从而广西早餐与米粉分不开的。南宁老友粉、桂林米粉、梧州河粉等，都是根据广西各地不同特点而制作早餐米粉店。

一碗肉米粉，滑、爽囗、肉香、永远是广西本地人最好早餐。暖胃又省时间。十元钱满足人们的需要，有汤、肉、米粉、蔬菜、还有小吃花生、酸菜等等，既丰富又平易，是老佰姓早上必须早餐，永吃不厌。