柬埔寨落地签可以填写中文表格，但最好还是使用英文填写，以免造成交通或其他麻烦。因为边检人员和海关官员可能不懂中文，使用英文可以避免沟通障碍并加速入境过程。建议在填写前先查看官方网站或咨询相关旅行代理以获取更详细的信息和指导。