嘉泰农贸市场并非一个集团，而是一个农贸市场。集团是指由一家或多家企业共同投资建立的，具有一定规模和组织机构的集中式企业集团。而嘉泰农贸市场是一个地方性市场，主要经营农产品和副食品，供应各类生鲜食材，为当地居民提供生活必需品的购买和交易场所。因此，嘉泰农贸市场不属于集团，而只是一个常规的农贸市场。