小米粥是一道营养丰富、易消化的美食，适合各个年龄段的人群食用。下面是一份完整的小米粥做法：

所需材料：

- 小米100克

- 水适量

- 红枣适量（可选）

- 枸杞适量（可选）

步骤：

1. 将小米用清水浸泡30分钟至1小时，使其变软。

2. 将浸泡好的小米放入锅中，加入适量的水，水量大约是小米的5倍左右。

3. 开火煮沸后，转小火慢慢煮熟，期间要不断搅拌，防止粘锅。煮至小米熟烂，粥变得浓稠即可。

4. 如果喜欢甜味，可以在煮粥时加入一些红枣或枸杞，增加口感和营养。

5. 关火后稍微晾凉一会儿，让粥更加顺滑。

6. 根据个人口味可以加入适量的蜂蜜或糖进行调味。

7. 将小米粥倒入碗中，即可享用。