通常情况下，大学的录取标准和招生计划都会根据当年的考生情况、各大学自身特点等因素而有所不同。因此具体哪些大学可以录取510分的综合分数的艺术生取决于当年各大学的录取标准和招生计划。吉林省较为知名的艺术类院校有吉林艺术学院、吉林动画学院等，另外还有很多综合性大学和学院也设有艺术类专业。因此，建议您在填报志愿时可以根据自己的兴趣、专业和职业发展规划等因素，结合当年各大学的具体情况，选择适合自己的学校和专业。