苏泊尔炒菜机器人通过自带的自清洁功能去除油污，具体的清洗步骤如下：

1. **添加清水**：在做完菜之后，向锅内加入适量的清水。

2. **启动自清洁程序**：启动炒菜机的自清洁功能，这个过程中，机器会利用加热冲洗的方式对锅内的油脂进行清洗。

3. **时间设定**：对于清淡的菜品，1分钟的自清洁通常可以清洗干净；而对于重油重盐的菜品，可能需要2-3分钟的自清洁时间。

4. **倒掉污水**：自清洁完成后，将锅内脏水倒掉。

5. **擦干锅体**：及时擦干锅体内壁，保持锅具的干净和卫生。

苏泊尔COOK3炒菜机器人的设计还采用了颠勺式搅拌刀，模拟了厨师的翻炒动作，确保食物均匀受热，这样的设计也有助于减少油污残留。同时，该机型还具备高颜值、少油烟的特点，特别适合开放式厨房使用。

总的来说，在选择和使用炒菜机器人时，了解其功能和正确使用方法是非常重要的，这不仅能帮助您更好地维护和清洁设备，还能确保烹饪出的食物既美味又健康。