1.准备粉丝一片

2.粉丝用开水泡3分钟

3.沥干水份

4.用剪刀剪短一点

5.加入面粉，打入鸡蛋，调入适量盐、味精和胡椒粉

6.用手抓均匀

7.净锅放适量油，开中小火将调好的粉丝分成小团入油锅炸制呈金黄色