您好，选择澳白葡萄酒时，可以考虑以下因素：

1.产区：澳大利亚有多个葡萄酒产区，每个产区的气候和土壤条件都不同，因此产区会影响葡萄酒的口味风格。例如，巴罗萨谷的澳白通常比南澳州的澳白更浓郁。

2.葡萄品种：澳白通常由夏多内和长相思等葡萄品种酿造而成。不同的品种会影响葡萄酒的口感和风味。

3.酒庄：不同的酒庄有着不同的酿酒工艺和风格，可以根据自己的口味选择不同酒庄的澳白。

4.年份：澳白通常需要年份陈酿，不同年份的澳白味道也会有所区别。一般来说，陈年越久的澳白味道越复杂，但价格也更高。

总体来说，选择澳白葡萄酒应该根据个人口味和预算来决定。可以尝试不同产区、不同酒庄、不同年份和不同葡萄品种的澳白，以找到最适合自己口味的酒款。