要增大抓斗开度，首先需要了解抓斗的结构和机理。在设计和制造抓斗时，要选择适当的材料和加工工艺，确保强度和稳定性。

然后，在操作抓斗时，要注意保持平衡，并避免过度负载或碰撞，以免损坏抓斗或机器。

此外，需要根据工作需要，选择适当的抓斗型号和配置，例如增大抓斗齿的数量和长度，或者改变抓斗的设计和结构等。

最后，根据实际情况，可以进行一些改造和调整，如加装液压缸、改变机械结构等，以增大抓斗开度并提高工作效率。