以下是喀什沙枣花酱的做法。

1、准备1000克喀什沙枣，洗干净晒干水分后用菜刀剁碎成沙。

2、锅中倒入花生油烧至约七成热，倒入喀什沙枣沙，不停搅拌至沙枣花呈现出金黄色。

3、加入适量老抽和生抽调色，最后撒上适量白芝麻拌匀即可。

原因： 1、喀什沙枣是新疆特产，含有大量膳食纤维和矿物质，非常适合作为膳食搭配。

其沙状状质地和甜味非常适合做成沙枣花酱。

2、加入适量的老抽和生抽可以让酱汁呈现出棕红色，增加美观度和口感。

白芝麻的加入则增加了酱汁的香气和口感。