味全牛乳和牛奶的区别在于蛋白质含量以及保质期不同。

味全牛乳保质期15天，牛奶保质期只有12天，牛奶保质期相对时间少，不宜长期存放。

味全牛乳每100克蛋白质含量3.4克，味全牛奶每100克蛋白质含量3.3克，味全牛乳营养价值比较高，吸收也比较好，可以优先考虑味全牛乳。