以下是一些煮面的技巧，希望对你有所帮助：

用开水煮面：煮面时，应该将水烧开后再下面条，这样可以使面条迅速变软。

掌握好煮面时间：不同种类的面条所需的时间不同，一般来说，细条的面条需要煮 2-3 分钟，而宽条的面条则需要煮更长的时间。

控制好火候：煮面时，火候也要控制好，如果水太沸腾，容易将面条煮烂。

加入适量的盐：加入少量的盐可以使面条更加有弹性，口感更好。

煮面时加入冷水：煮面时，如果发现水太沸腾，可以加入适量的冷水，这样可以使面条更加有弹性。

灵活运用调料：煮面时，可以加入自己喜欢的调料，比如醋、酱油、辣椒油等，以增加面条的味道。

以上是一些煮面的技巧，希望对你有所帮助。如果你仍然觉得煮面太难了，可以考虑购买一些已经煮熟的面，很多超市都有售。