青岛最有名、最具代表性的酒是**青岛啤酒**。

青岛啤酒有着悠久的历史和丰富的文化内涵，是中国乃至全球知名的啤酒品牌之一。以下是关于青岛啤酒的一些详细信息：

1. **历史悠久**：青岛啤酒的历史可以追溯到1903年，由德国商人和英国商人共同创建，是中国最早的啤酒厂之一。

2. **原料优质**：青岛啤酒以优质的大麦、麦芽、水和酵母为主要原料，采用传统的酿造工艺精心酿制而成。

3. **口感独特**：青岛啤酒以其独特的口感和风味而闻名，具有清爽、纯净、略带麦香的特点，深受消费者喜爱。

4. **荣誉众多**：青岛啤酒在国内外多次获得奖项和荣誉，如国际啤酒节金奖、国际酿酒大会金奖等。

5. **全球销售**：青岛啤酒不仅在中国市场占有重要地位，还远销海外，成为代表中国啤酒文化的重要名片。

6. **品种丰富**：除了传统的经典款之外，青岛啤酒还推出了多个子品牌和系列产品，满足不同消费者的口味需求。

综上所述，青岛啤酒作为青岛最有名的酒类品牌，不仅具有深厚的历史底蕴和卓越的品质，还在推广中国啤酒文化方面发挥了重要作用。无论是在国内还是国际市场上，青岛啤酒都享有盛誉。