是的，紫光灯鉴别舒俱来会变橙红色。

这是因为舒俱来是一种化学药品，它的成分中含有重氮盐类化合物。

在紫光灯照射下，这些化合物会受到刺激产生荧光，呈现出明亮的紫色。

但是如果舒俱来被加热或者和酸接触，它的成分就会发生变化，导致荧光消失，产生橙红色的反应。

所以，当紫光灯鉴别舒俱来时，如果出现了橙红色的色泽，就说明样品中添加了酸或者被加热过。

需要注意的是，紫光灯鉴别舒俱来并不是一种常规的检测方法，只有在特定情况下才会使用。

同时，这种方法也有局限性，因为其他化学物质也会对紫光灯产生反应，可能会干扰分析结果。