天津桂发祥十八街麻花。

起源于二十世纪初，天津卫海河西一条叫十八街的巷子，初只是一间小小桂花铺，后被人们晴来被称号为“桂发祥”，桂发祥之麻花便以此闻名，后经不断改进升级崛起，至今仍是人们称道的津城最著名特色产品。

津城另有“耳朵眼炸糕”也系名牌但只能当场热吃方显特色口味。