可以

豆腐皮本身也是一种低脂肪、低热量的食物，并且含有大量的纤维素，能够有效控制血糖水平，帮助人们控制体重和减脂。总之，在健身时，豆腐皮是很好的选择，但是要根据个人情况来选择更适合的食物。