合法饲养的鹦鹉中，灰鹦鹉（学名：Psittacus erithacus）的说话能力被认为最强。灰鹦鹉原产于非洲，是已知鹦鹉种类中智商最高的一种。它们可以模仿人类的语言，并能理解一些简单的语义。然而，每只灰鹦鹉的具体表现可能因个体差异而有所不同。

解释：灰鹦鹉是已知鹦鹉种类中智商最高的一种，因此它们的说话能力被认为最强。它们可以模仿人类的语言，并能理解一些简单的语义。然而，每只灰鹦鹉的具体表现可能因个体差异而有所不同。在饲养灰鹦鹉时，主人可以通过训练和互动，激发它们的语言模仿能力。同时，要注意遵循相关法律法规，确保饲养的鹦鹉种类合法。