冬天的华山一般没有凌晨12点上山的，因为冬天的华山天气寒冷，山路结冰湿滑，非常危险。而且，冬季的华山景区大多在傍晚6点左右就会关闭，不允许游客进入。为了安全起见，建议您在白天游览华山。