西藏过年时的风俗主要有:
- 炸“卡赛”:切面片、做花样、上色、油炸……一盆盆五颜六色、各式各样、口感脆酥的卡赛成功出炉,卡赛是一种油炸面食,是西藏人家款待客人的点心,也是藏历新年必备的年货之一。
- 育新苗:在藏历十二月十五号左右,家家户户都会在花盆中种植青稞种子,藏语意为“洛浦”,人们会精心呵护使其茁壮成长,“洛浦”长得好,预示来年丰收。
- 备年货:藏历新年的庆祝方式历史悠久、形式隆重,而购买年货是欢喜之情最直接的表达,是对来年阖家幸福美满的期盼。
- 除旧迎新:藏历三十日,类似农历除夕,人们都会在屋内外进行大扫除,摆新卡垫,贴新年画、搭“德嘎”等,用全新的面貌和精神迎接新年。
- 挂“香布”:“香布”是藏式建筑门窗上装饰的一种布料,藏历新年到来之前,家家户户会把崭新的“香布”换上,迎接新的一年到来。
- 树经幡:按民俗,当地民众新年期间要在自家屋顶树经幡,祈求新年风调雨顺、国泰民安。
- 吃“古突”:“古突”是西藏人民的年夜饭,在除夕的前一天晚上,家家户户会用牛羊肉、萝卜、面疙瘩等材料做成“古突”。并在“古突”里包上木炭、羊毛、辣椒、硬币、石子等,这些面疙瘩,在大锅里煮成一锅“古突”,香气四溢。
- 搭“德嘎”:“德嘎”和“卡赛”一样炸制而成,层层堆叠的“德嘎”上摆放奶渣块、糖果等进行装饰。
- 打晨水:传统藏历新年初一凌晨,每个家庭都会在天亮之前去河边或