应该买羊前腿肉

羊前腿肉是制作羊肉串的最佳选择，因为它的肉质紧实，瘦肉较多，而且有嚼劲。

同时，羊腿也可以整条烤，俗称“烤羊腿”。

在烤制羊前腿肉时，可以将它分开来烤，去骨，切块，这样更加入味。总之，羊前腿肉是制作羊肉串的最佳选择。