如果发现红辣椒上有蛾子，可以采用以下方法进行处理：

首先，将受影响的植株进行剪切，清除受影响的叶子和果实。

其次，可以在植株周围铺设黄色粘虫板，吸引蛾子黏在板上。还可以使用昆虫防治剂喷洒植株，但要注意使用方法和剂量，以防对环境造成损害。此外，要保持植株周围的环境清洁卫生，减少蛾子的滋生和繁殖。

最后，定期巡查植株，及时清除受影响的部分，防止蛾子的进一步危害。