瓜子是指由果实包裹着种子的植物，它们属于葫芦科（Cucurbitaceae）的植物。这个植物类群包括了许多蔓生或攀援的植物，像是南瓜、西瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜等。这些植物在农业上有非常重要的地位，因为它们供应了人类所需要的重要蔬果，例如黄瓜和西瓜都是夏天比较常见、易于得到的水果。此外，瓜果内所含的高量的维生素和矿物质对人体健康也非常有益。因此，葫芦科植物在农业和食品工业中占有很重要的地位。