“杠尾”在麻将游戏中有两种含义：

一种含义是指在听牌之后，摸到花牌并从后面补到一张可以胡的牌，这种情况称为“杠尾”。另一种含义是在玩家出牌后，如果没有其他玩家选择杠这张牌，那么这张牌就会成为“杠尾”，也被称为“养鸟尾”。在这种情况下，这张牌会在桌面上展示几回合，如果期间有任何玩家打出这张牌，那么“杠尾”就不再保留。

请注意，以上解释基于特定的麻将规则和玩法，不同的地区或玩法可能会有所不同。