水蕨菜上的毛毛可以用清水和盐水混合浸泡，轻轻搓揉，使毛毛松软，然后用清水冲洗干净即可。

也可以将水蕨菜浸泡在淡盐水或醋水中10-15分钟，再用清水冲洗干净。另外，选择品质好、没有太多毛毛的水蕨菜也可以避免清洗上的麻烦。无论使用哪种方法，都一定要彻底清洗，以确保水蕨菜无毛无害。