房子过户给子女的最佳时机应取决于目的。如果父母希望减少遗产税的负担，最好在生前把房产过户给子女。然而，如果子女需要住房或投资，可以等到父母去世后再过户。

如果在生前过户，还需注意遗赠财产规定，以确保遗愿得到实现并避免子女之间的纷争。最终决定应根据个人情况和目标权衡利弊，建议提前咨询专业人士。