1 白鸡蛋是普通鸡下的蛋。

2 蛋的颜色并不影响蛋的品质和营养成分。

而且蛋的颜色主要是由鸡体内的色素沉淀形成的，并非是鸡的品种影响。

因此白鸡蛋和其他颜色的鸡蛋一样可食用。

3 采购蛋类食品时，应该注重食品的质量和来源。

选购时应选择含有保鲜标志的新鲜蛋，避免过期和变质。