根据柳工25吨吊车25AK5的规格书和技术标准，该吊车的工作高度为40.8米。这意味着该吊车在完全展开的状态下，可以达到40.8米的高度，在这个高度范围内可以进行高空作业和搬运工作。同时，在高度较低的情况下也能够适应不同的工作环境，具有较好的灵活性。需要注意的是，使用吊车时还需要根据具体的工作场景和要求，采取相应的安全措施和操作规范，确保高空作业的安全和有效进行。