冶金工程考研的科目通常包括以下几个方面：

一、公共课：

1、政治：这是所有考研学生的必考科目，旨在考察学生对政治理论的理解和应用能力。

2、英语：作为国际交流的通用语言，英语是考研的重要科目之一，考察学生的英语听说读写能力。

3、数学：数学是冶金工程中非常重要的基础学科之一，考察内容包括概率论与数理统计、线性代数、微积分等，通过数学模型的建立和分析，可以对冶炼过程进行精确的模拟和预测。

二、专业课：

1、化工原理：这是冶金工程专业的基础课程之一，主要涉及金属和合金的制备、热处理、材料加工等领域。

2、金属材料及热处理：这门课程深入探讨金属材料的性能、加工工艺及其热处理过程，对于培养冶金工程师和技术人才至关重要。

3、钢铁冶金概论：概述钢铁冶金的原理、工艺及设备，为学生提供钢铁冶金的基本知识和技术。

除了这些课程外，还有材料科学、冶金原理、冶金设备等。

冶金工程是研究从矿石等资源中提取金属及其化合物、并制成具有良好加工和使用性能材料的工程技术领域。

随着科学技术的发展，冶金已从狭义的从矿石提取金属，发展为广义的冶金与材料制备过程工程，即研究利用一切可利用的资源，制备国民经济发展所必需的各类材料，并逐步实现冶金-材料制备一体化、材料制备过程绿色化、材料多功能化。

随着计算机技术的发展，冶金与材料制备工程已由简单的制备与加工过程发展为材料制备过程的化学设计、计算机辅助反应器设计、过程的数学物理模拟和过程优化，使冶金与材料制备工程进入了一个新的发展阶段。

目前，全国仅有20多所高校开设有此专业，每年培养的专业人才非常有限，而市场需求量又特别大，市场对冶金工程专业人才的需求是实际该专业毕业生人数的10 倍，如此大的市场需求也为该专业的学子提供了广阔的就业前景。