食材清单

羊蹄 3只 、 陈皮 1块 、 桂皮 1块 、 香叶 3片 、 八角 2个 、 花椒粒 5g 、 胡椒粒 3g 、 干红辣椒 5只 、 孜然 3g 、 葱姜料酒 10g 、 姜块 1块 、 老抽 1勺 、 生抽 2勺 、 盐 1匙 、 水 适量 、 冰糖 15g 、 香草 3g 、 白醋 适量 、 葱头 4只 、 蚝油 适量

烹饪步骤

步骤1

羊蹄洗净后用清水加白醋浸泡3小时以上

步骤2

准备好香料

步骤3

羊蹄泡成发白状即可

步骤4

然后将香料洗净放入高压锅里，加入香草、生抽、老抽、盐、蚝油、胡椒粒

步骤5

加入水差不多末到就行了

步骤6

高压锅出气五分钟后转小火焖煮20分钟即可关火

步骤7

出炉