1 一天一个番茄不会变白。

2 因为番茄的成分中含有一种叫做茄红素的天然色素，它能够赋予番茄红色。

这种色素在受热或受光照的情况下会分解，导致番茄变色。

3 但是，一个番茄只放置一天不会受到足够的热或光照，因此不会发生分解，也不会变白。