01 腊制年货 农历十二月初,各家准备过年,忙于储存制作过年食物,以腊货为多,俗称“腊月”。 在温州,通常会将猪肉、鸡、鸭、鱼等制作成腊货备用,有酱油肉、酱油鸡、熏鸡、鳗鲞等。

02 捣年糕 用糯米掺些籼米,炊熟,放在石臼中捣制,然后做成各种形状。