文化学者。一馔千年餐厅探索的是乾隆下江南吃到的三道美馔，演员跨界大厨沙溢的竹节卷小馒首、国宴大厨刘强的燕窝红白鸭子苏脍、文化学者寰姨的碾转中提到寰姨是文化学者。《一馔千年》是由红花郎冠名的央视重磅饮食文化探索节目，节目于2022年10月28日在中国大陆播出。