超出语音一分钟是指在打电话或留言时，达到通话或留言指定时间后，继续发出声音的时间。

例如，打电话给朋友，通话时限是一分钟，但你继续说了一些话，通话的总时间超过了一分钟，这就是超出语音一分钟。