如果 将烤制时间减少到20分钟,烤箱温度升至200-250℃之间,短时间烤制口感更好。

烤制:用吊炉先将炉温升至l00℃,然后把整形后的胴体挂入炉内吊环上,将炉温度升至l80℃时,恒温30-50分钟左右。然后将温度调升至240℃,待表面烤为金黄红色时即可,约需10分钟。